テイクアウトや宅配向けに使用する業務用食品容器は飲食業に欠かせない消耗品ですが、売り上げの分だけ消費されることからできるだけコストを掛けずに調達することが重要です。一般的に業務用食品容器はまとまった数で購入すればそれだけ割安になるので、消費が多いものほど大量仕入れでコストを抑えることが可能になりますが、その文性能や使い勝手には十分な吟味が必要です。しかし、地域を問わず品物が手に入るネット通販など通信販売を利用する場合、容量や大きさ、性能といった物はカタログから確認することができますが、実際の質感や使い勝手が分からないというデメリットもあります。また、類似商品が多いことから、価格による違いなど実際の商品を手に取らなければ分からない部分もあるでしょう。
業務用食品容器選びに迷ったなら、サンプル請求が可能なお店や通信販売を利用するのがおすすめです。全ての製品でサンプルが提供されているとは限りませんが、販売の主力になっている製品はサンプルが提供されていることも多く、無料で提供されている場合もあります。また、同じメーカーの製品を一括で購入する計画であるなら、メーカーのウェブサイトなどを確認し、メーカー直送のサンプルがある場合はそちらを請求することも可能です。もし希望の製品にサンプルの提供が無い場合でも、小ロット販売が行われているならまずは最小ロットで試用してから導入を決定するのもよい方法です。